El aroma de las tortillas de maíz, trigo y choclo, cocinadas en tortillera de barro, cautiva a los comensales. Solos o acompañados, acuden para servirse estas tortillas con un buen vaso de morocho caliente, chocolate o café.
Usted puede acudir a uno de los siete puestos del Mercado 25 de Junio. Allí la oferta gastronómica se amplía con las humitas, preparados con la masa de choclo molido, y los chachis, una especie de tamal elaborado con harina de maíz y queso. Lo recomendable es que acuda desde la media tarde para que se sirva como un aperitivo.
